mjuk pepparkaka med lingonsylt

Julkänslan fortsätter i lägenheten. Ikväll rörde jag ihop mitt favoritrecept på mjuk pepparkaka. Jag passade på och gjorde dubbelsats så just nu finns två sockerkaksformar i ugnen och det luktar jul i hela lägenheten. Men att baka med gravidhjärna… alltså… försökte dubbla receptet i huvudet och jag har ingen aning om hur mycket nejlika och bakpulver som sist och slutligen hamnade i  smeten. Hoppas den åtminstone är ätlig. Annars får jag väl hänga kakbitar runt om i lägenheten eftersom den ju åtminstone doftar gott.

mjukpepparkaka

Jag använde mig av mannagryn för att bröa formen, men kan tänka mig att kokos ger en till god smak (mvh kokos_älskaren). Jag kommer tyvär inte längre ihåg var jag hittat själva receptet (har haft det några år), men bakgrundsbilden kommer härifrån.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s